📍Vitoria-Gasteiz ❄️
••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••
El otro día tuve la oportunidad de disfrutar de una cena 🍴 de gala gracias al FesTVal, con invitados especiales y tres cocineros 👨🍳 diferentes, por lo que la experiencia en futuras visitas a La Peña Vitoriana será diferente, solamente coincidiendo el chef Ruben González (rugoes) como habitual del lugar. Un cocinero que ha sido premiado en varias ocasiones en el Campeonato de Pintxo de Álava 🥇
Esta vez le acompañaban Mikel Fiestras, cocinero de “La Regadera” y Jon Gil (jongilzarate) próximo representante de Euskadi en el concurso Nacional de Cocina 🏆
.
La Peña Vitoriana 🎾 es un restaurante con unas amplias instalaciones (≂150personas) en las que se organizan grandes eventos como este.
La carta 🍽 del restaurante cuenta con menú diario y de fin de semana, pero, como he comentado, esta vez era un 𝐦𝐞𝐧ú especial que dejo por aquí abajo:
-𝐄𝐧𝐭𝐫𝐚𝐧𝐭𝐞𝐬 🧀🫒
-𝐄𝐧𝐬𝐚𝐥𝐚𝐝𝐢𝐥𝐥𝐚 𝐝𝐞 𝐛𝐨𝐠𝐚𝐯𝐚𝐧𝐭𝐞 🦞 𝐲 𝐠𝐚𝐦𝐛𝐚𝐬 𝐑𝐆 🦐
-𝐌𝐢𝐧𝐢 𝐛𝐫𝐨𝐜𝐡𝐞𝐭𝐚 𝐝𝐞 𝐫𝐚𝐩𝐞 🐟 𝐲 𝐥𝐚𝐧𝐠𝐨𝐬𝐭𝐢𝐧𝐨𝐬 🦐
-𝐌𝐢𝐧𝐢 𝐭𝐚𝐜𝐨 𝐝𝐞 𝐛𝐚𝐜𝐚𝐥𝐚𝐨 🐟 𝐚𝐥 𝐩𝐢𝐥𝐩𝐢𝐥.
-𝐓𝐚𝐭𝐚𝐤𝐢 𝐝𝐞 𝐚𝐭ú𝐧 𝐫𝐨𝐣𝐨 🐠
-𝐄𝐮𝐬𝐤𝐚𝐥 𝐓𝐱𝐞𝐫𝐫𝐢 🐖 𝐌𝐗 🇲🇽: 𝐭𝐚𝐜𝐨 𝐝𝐞 𝐜𝐚𝐫𝐫𝐢𝐥𝐥𝐞𝐫𝐚 𝐜𝐨𝐧 𝐬𝐚𝐥𝐬𝐚 𝐝𝐞 𝐦𝐨𝐥𝐞.
-𝐓𝐚𝐫𝐭𝐚𝐫 𝐝𝐞 𝐥𝐮𝐛𝐢𝐧𝐚 𝐜𝐨𝐧 𝐪𝐮𝐞𝐬𝐨 𝐲 𝐭𝐨𝐦𝐚𝐭𝐞 𝐬𝐞𝐦𝐢𝐬𝐞𝐜𝐨 🐟🧀🍅
-𝐏𝐨𝐬𝐭𝐫𝐞 𝐜𝐫𝐞𝐚𝐝𝐨 𝐩𝐨𝐫 𝐥𝐚 𝐀𝐬𝐨𝐜𝐢𝐚𝐜𝐢ó𝐧 𝐝𝐞 𝐩𝐚𝐬𝐭𝐞𝐥𝐞𝐫𝐨𝐬 𝐝𝐞 Á𝐥𝐚𝐯𝐚 🍰
*ver video en instagram @maikandfood
Maik&food 