📍 Madrid 🐻
••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••
➊ Croquetas de jamón ibérico “La Rosi” 🥠🐖 (10€/6uds): Elaboradas a mano una a una diariamente en Rosi y Super Cremosas!
➋ Baocata de costilla de ternera 🥯🥩 (6€): de pan de espinacas, carrillera mechada de ternera, mole rojo, yogur, menta y salsa kimchee.
➌ Tacos No Mames Wey 🌮🐖🌶 (9€): Tortilla nixtamal, aguja de cerdo mechada y nuestros encurtidos y mayonesa de jalapeños.
➍ Tataki de atún de aleta amarilla 🐠🎋 (12€): Cama de alga wakame, salsa teriyaki, alioli de cítricos, decorado con royal furikake y con la espectacular presentación del hielo seco 💨
➎ Loca miss you ☕️🧀🍪🍊 (8€): Crema casera de mascarpone de naranja y albahaca, base de cookies, café y disaronno.
➏ Chupitos 🧪🧪 Licor de hierbas, maracuya y limón.
*Agradecimiento especial a David, Gabi y Celia que hicieron de la comida una velada inmejorable 🤗
*ver vídeo en instagram @maikandfood
Maik&food 