📍 París 🗼
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📌 Esta vez visitamos una auténtica trattoria ubicada dentro del famoso barrio de ℙ𝕚𝕘𝕒𝕝𝕝𝕖 en París.
📊 Pertenece al grupo bigmamma con restaurantes en Madrid (Bel Mondo), Lille, Burdeos, Lyon, Marsella, Londres y varios más en París. Se identifican por la personalidad atroz 💥 de cada unos de sus restaurantes.
🏬 En este caso, su edificio rosa lleno de naturaleza 🌳 es ᗩᗰOᖇ a primera vista 😍. Pero lo mejor se encuentra en el interior, 720 m2 divididos en 4️⃣ pisos ➋, cada nivel tiene su propio espíritu donde la naturaleza se vuelve una con el espacio.
🏰 La joya de la corona 👑 se encuentra en el último piso ➌ ➍. Una claraboya totalmente acristala ➎ ➏ y llena por una especia de jardín botánico 🍃 y luz natural ☀️ que hacen del sitio un lugar mágico ✨
📝 En cuanto a la carta, si esperas encontrarte con la típica carta de un italiano 🇮🇹 este no es tu lugar. Además de platos de pizza 🍕 y pasta 🍝 entre sus especialidades se encuentran los bistecs 🥩 realizados en una brasa 🔥 de 3 metros ubicada en el piso 1️⃣
💯 Sin duda un lugar, merece la pena acercarse a visitar Pink Mamma tanto por la comida como por el local. Un imprescindible en toda regla 🔝
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➊ ➋ ➌ ➍ ➎ La famosa pasta a la trufa 🍝🧀 (18,5€): “Mafalde” fresca (pasta larga, ancha y de bordes rizados), trufa fresca de temporada, crema de trufa negra, mascarpone y champiñones 🍄
*Cuidan al más mínimo detalle la presentación del plato 🍽, todo un espectáculo 😍
➎ ➏ ➐ ➑ Pizza Harry Hotter 🍕🧀 (14€): Crema de pimiento amarillo y nduja (embutido típico italiano 🌶), spianata picante (salami aplastado y curvado), gorgonzola derretido 🧀, estragón y albahaca 🌿.
Maik&food 