📍Vitoria-Gasteiz ❄️
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Muchos son los restaurantes de comida india 🇮🇳 que abarrotan las calles del casco viejo de Gasteiz, y hoy os traigo, sino el mejor, de los que más me gustan a mi, el INDIA GATE.
Un restaurante sencillo y sin alardes, que hacen más cálida la estancia, y que junto con la decoración y la música india puedes gozar de una experiencia más real.
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La carta 🍽, al igual que en otros restaurantes hindús, es complicada de descifrar, pero que con ayuda del personal se consigue entender. Esta se divide en varios aperitivos hechos con verduras, diversos platos hechos al horno tandoori, y diferentes carnes mezcladas con salsas distintas de curry (fotos ➆ ➇ ➈). Concretamente yo me quedo con el curry de pollo antes que con el de ternera, que me pareció demasiado fuerte, junto con la salsa de “murgh muglai” de leche, nata y jengibre ✅
*Muy importante reseñar el hecho de que los platos de carne te los traen en un “Angeethi”, una pieza importante de la vajilla india. Se coloca una vela debajo que es clave para mantener el calor de la comida 🔝
Además tienen unos cuantos tipos de Naan, el pan 🥖 con el que se acompaña los platos, que para mi son de los mejores que he probado, crujientes y esponjosos a la vez.
Respecto a los postres indios 🍹 tengo sentimientos encontrados, ya que aún siendo fan 100% de lo dulce me parecen bizcochos demasiado apelmazados y batidos poco elaborados ❌
Por último comentar que tienen varios MENÚS 🍴 (foto ➉):
-Del día entre semana.
-Degustación para una persona.
-India gate para dos personas.
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Aunque tenemos una gran variedad, yo personalmente me quedo con este restaurante hindú.
Un lugar 🔝 para viajar por unas horas a este país asiático tan exótico.
Y vosotr@s, ¿Con cual os quedáis
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🄼🄴🄽🅄 🄳🄴🄶🅄🅂🅃🄰🄲🄸🄾🄽 (14,99€):
➀ ➁ Gosht Ka Roghan Josh 🥩: Clásico curry de cordero con salsa de especias, tomate y hierbas. Ligeramente picante.
➂ ➃ Murgh Pakora 🍗: Pollo rebozado en harina de garbanzos y ligero toque de especias.
➄ Arroz Basmati Pilau 🍚. Acompaña a todos los platos de carne.
➅ ➆ Naan 🥖: Garlic naan 🧄 (Ajo) y Paneer naan 🧀 (Queso).
➇ Chutneys: Salsas picante, de mango y de menta.
➈ Pappadoms 🥖: Tortitas de lentejas.
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🄼🄴🄽🅄 🄸🄽🄳🄸🄰 🄶🄰🅃🄴 (34,99€/2p):
➀ ➁ ➂ India Gate mix grill 🍗🍖🥩🔥💨: Carnes de pollo y ternera cocinadas al horno tandoori.
➃ ➄ ➅ Gosht Achar 🥩🌶: Clásico curry de cordero con salsa de especias, tomate, hierbas y chile Pickle. Ligeramente picante.
➃ ➆ ➇ Murgh Muglai 🍗🥛: Plato suave de pollo con leche, nata y jengibre.
➈ Arroz Basmati Pilau 🍚. Acompaña a todos los platos de carne.
➉ Naan 🥖: Garlic naan 🧄 (Ajo) y Paneer naan 🧀 (Queso).
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🄿🄾🅂🅃🅁🄴🅂 :
➀ ➁ Gulab jamon 🥠 (2,99€): Dulce indio con crema y semillas de cardamomo.
➂ ➃ Hal wa 🥮 (2,99€): Pastel indio de sémola con azafrán y semillas de cardamomo.
➄ Mango lassi 🍹🥭 (2,99€): Bebida refrescante con leche, yogur y mango.
➅ Sweet lassi 🍹🍓(2,99€): Batido de yogur dulce.
➆ ➇ Arroz con leche 🍚🥛 (2,99€): Al estilo hindú.
Maik&food 