Roscones 👑

📍Vitoria-Gasteiz ❄️

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➊ ➋ ➌ ➍ Luis Sosoaga 🍰: Desde 1868, una pastelería de toda la vida que en cuanto a roscones, en mi opinión, es de lo mejor que hay. El bollo es esponjoso y blandito. El punto de la nata es increíble en consistencia y en sabor, me atrevería a decir que casi supera al bollo.

Y si hablamos de relleno tienen de todo: nata, crema, trufa, merengue…

➎ ➏ ➐ Goya 🥐: Desde 1886, otro de los clásicos de Vitoria. Una buena opción en cuanto a roscones también. En este caso la nata es un puntito más dulce que el anterior, como si tuviera agua de azahar también. El bollo algo más consistente.

Aquí también disponen de varios rellenos, incluso por mitades.

➑ ➒ Artepan 🥖: Llevan algo menos aquí, casi 40 años, pero ya han sido elegidas como una de las mejores 80 panaderías del país. En cuanto al roscón, muy buen bollo, con almendra picada, al que para mi le falla la nata. Un toque más dulce no le vendría mal 😋

➓ Bertiz 🍪: De origen Navarro y casi recién aterrizados, ya que llevan desde 2014 dando juego. Para mi gusto demasiado empalagosa la combinación de nata + bollo, pero una buena opción si quieres degustar un roscón de reyes.

*ver video en instagram @maikandfood