Berenjenal

📍Vitoria-Gasteiz ❄️

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Volvemos con una reseña de un local que llevará abierto un año y ya es un lugar de referencia en Vitoria: El BERENJENAL

Restaurante, que comparte dueño con el KOTARRO, comandado por los empresarios Juan Carlos Antolín, Maribel de Juan y Mitxel Sagredo.

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Local grande que combina bar con restaurante y un diseño peculiar. La ubicación es espectacular, en pleno centro y los precios son muy competitivos. Sobretodo en barra, no tanto en el restaurante. Pero esto se debe a que los productos son de calidad.

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Como iba diciendo los zuritos y las cañas son realmente grandes, las tortillas de la barra muy jugosas y con varios tipos para elegir, aunque los demás pintxos (los que he probado) no me han llegado a convencer como para repetir.

No tienen menú del día, pero si una carta con variedad de platos, ni muchos ni pocos, para mi la medida exacta.

Como ya he dicho la comida es de calidad, lo sé de buena mano, y las raciones son generosas, lo que viene muy bien para compartir. Las presentaciones, como la del plato “andares”, son originales y entre sus platos estrella se encuentran “el lingote a la brasa” y “la cheescake disgustazo”.

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El precio medio suele salir a 15-20€/persona, comiendo bastante. Como veis en esta reseña el ticket salía 15€/p y fue bastante comida como digo. Quizás nos sobró algún pintxo al principio…

➀ ➁ Andares 🐖 (18€): Cecina de wagyu, paleta cocida ibérica y presa ibérica, en ese orden. Presentación muy original en una duela de barrica de vino. Esta es media ración, que ya es suficiente 😅, ya que la entera es a 18€.

➂ Pintxos 🍤🍕🍡🍢 (2-4,50€): Tortilla de trufa, tortilla de roquefort y cebolla caramelizada, pintxo caliente y pizza barbacoa. Las tortillas MUY recomendables, jugosas y de muchos sabores. Los otros dos pintxos, para mi, no merece la pena pedirlos.

➃ Pasta de sepia con frutos del mar 🍝🐟 (16,50€): Muy conseguido el sabor marinero con cigalas, mejillones y vieiras. Quizás excesivamente aceitoso.

➄ y ➅ Lingote a la brasa 🥩 (17€): Lomo bajo a la parrilla acompañando de pimientos rojos y patatas asadas. Tierno y al punto 🤤.

➆ y ➇ Cheesecake disgustazo 🍰 (5,50€): Tarta de queso al horno con mucho sabor a la galleta caramelizada Biscoff Lotus y un toque de chocolate caliente. Muuuy buena, pero no tan deshecha como me gustarيa 🙈.