📍Vitoria-Gasteiz ❄️
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Estrenamos @maikandfood dando comienzo a la aventura en el restaurante: TOKYO SUSHI 🍜🍛🍣🍥
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Restaurante japonés que se inauguró hace dos meses y que merecía una visita, como buen seguidor de la comida oriental.
Se encuentra en pleno centro (c/la paz) y cuenta con unas amplias instalaciones.
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La decoración es bonita, ya que cuenta con dos mesas especiales que te hacen sentir como si estuvieras en el mismo Japón.
La carta es amplia, incluso cuesta decidirte por un tipo de sushi. Y cuenta con ramen, que solo podemos encontrarlo en dos lugares en Vitoria.
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En cuanto al precio medio es de 20-30€ por persona, lo normal para ser un japonés, vamos. Este se ve reducido si te decantas por un menú del día entre semana, que no ofrece apenas variaciones.
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Claramente lo mejor de este restaurante japonés es el sushi, ya que, como he dicho, ofrece una gran variedad, y nunca terminas de probarlos todos.
El ramen 🍜 también es una buena opción. Un plato equilibrado y que te sacia bastante.
Sitio muy a tener en cuenta en Vitoria-Gasteiz.
1️⃣ Entrante (Sin cobro): un entrante bastante simple, pero según he oido relacionado con la cultura japonesa. Lo que se ve en la foto.
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2️⃣ Rollitos fritos de carne (4,5€): Venían con una salsa estilo agridulce, que no les iba nada mal. Pero al final es algo que puedes comer en cualquier oriental.
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3️⃣ Sushi frito shake (8€): Rebozados por el exterior, con un interior de salmón, aguacate y queso. No era lo que me esperaba, ya que esperaba que estuviesen envueltos en tempura. Aún así, estaban aceptables. Eso sí, muy grasos.
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4️⃣ Uramaki salmón king (9,5€): 8 piezas de sushi relleno de salmón cocinado con philadelphia y cubiertos de sésamo. Hay que reseñar que contaban con lechuga en su interior que lo mantenía compacto. Plato recomendado.
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5️⃣ y 6️⃣ Bandeja de sushi variado (+-15€): 10 piezas que contaban con 2 nigiris (gamba y anguila), 4 uramakis de arroz negro y 4 uramakis de arroz blanco. Los uramakis estaban rellenos de atún cocinado y con un toque de mango, que le venía genial. Los nigiris en su punto.
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7️⃣ Arroz negro frito con hongos y carne ahumada (7,5€): Aunque era arroz negro, no tenía nada que ver al que estamos acostumbrados, es decir, no tenía tinta de calamar, sino que era arroz integral. Me pareció algo seco, y que costaba comer.
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8️⃣ y 9️⃣ Tallarines fritos con verduras y Yakimeshi yasai chachan (6,5€ por plato): Dos platos que fácilmente podrían ser de un restaurante chino. No me han resultado muy convincentes.
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1️⃣0️⃣ Pinchos de pollo (5,20€): Dos pinchos estilo brochetas de pollo, que tenían un buen sabor a brasa. No tenían mucho más.
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1️⃣ y 2️⃣ Ramen de pollo (10,5€): La joya de los restaurantes japoneses, sin ninguna duda. El plato consta de un caldo al cual le añaden fideos, verduras, huevo, surimi y pollo o pescado, dependiendo de lo que pidas. Un plato excelente y que lo puedes encontrar en muy pocos sitios de Vitoria.
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3️⃣ y 4️⃣ Mochis de coco (3€): Postre típico japonés formado por helado por dentro y una masa pegajosa y elástica de arroz, azúcar y agua. Muy recomendable siempre que visites un restaurante japonés.
Maik&food 